Detailní popis produktu

Gigli patří mezi tvary s nejlepším „sauce-holding“ efektem. Jemně stočené okvětní lístky vytvářejí kapsu, která nasaje omáčku a udrží v každém soustu i kousky zeleniny, masa či hub. Díky kvalitní krupici z tvrdé pšenice zůstávají těstoviny pevné a pružné, nelámou se a dobře se s nimi dokončuje v pánvi.

Chuť & párování

• Pomodoro & bazalka: passata, česnek, olivový olej, navrch parmezán.

• Pesto: bazalkové/rákouské; pro hedvábnost přidejte trochu škrobové vody.

• Smetanové: gorgonzola + pórek, nebo houby na másle s tymiánem.

• Ragú: kouskové (kuře, hovězí, salsiccia); tvar unese i větší kousky.

• Vegetariano: pečená cuketa, lilek, cherry rajčata, kapary, olivy.

Tipy šéfkuchaře (al dente vždycky)

1. Na 100 g těstovin použijte 1 l vody a 10 g soli (na 500 g ~5 l a 50 g).

2. Vsypte Gigli do vroucí vody, občas promíchejte.

3. Vařte 10–12 minut dle preferované tuhosti.

4. Před slitím si nechte půl naběračky škrobové vody – emulgujte jí omáčku.

5. Sceďte a dokončete v pánvi přímo s omáčkou pro dokonalé obalení.

Složení, alergeny a skladování

• Složení: krupice z tvrdé pšenice (durum), voda.

• Alergeny: lepek.

• Hmotnost: 500 g.

• Skladování: v suchu a chladu, mimo přímé slunce. Po otevření pečlivě uzavřete.

Nutriční hodnoty (na 100 g, orientační)

Energie 1500–1515 kJ / 355–360 kcal
Tuky 1,3–1,5 g – z toho nasycené 0,2–0,3 g
Sacharidy 71–73 g – z toho cukry 3–4 g
Vláknina 2,5–3 g
Bílkoviny 12–13 g
Sůl 0,01 g

Vhoďte do košíku Gigli a dopřejte si elegantní italskou pastu, která promění každou omáčku v gurmánský zážitek.