Balzamikový ocet s lesními plody – Divoká chuť, která tě dostane

Kód: 14558

Neohodnoceno

274 Kč

Vyprodáno

Zavři oči a představ si procházku italským lesem, kde zrovna dozrávají ty nejsladší plody. A teď si tu chuť spoj s jemnou kyselostí prémiového octa z Modeny. Výsledek? Temně fialový elixír, který není ani moc kyselý, ani moc sladký – je prostě perfektní.

Chuťová exploze: Borůvky, maliny a ostružiny v každé kapce.
Specialista na maso: Ke zvěřině a steakům neexistuje nic lepšího.
Tak akorát: Hustší než voda, jemnější než krém.

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Lesní plody, které můžeš mít ve špajzu celý rok

Ahoj, tady Kafista. Vím, že když se řekne ocet, spousta lidí se oklepe kyselostí. Ale tohle? Tohle je jiná liga. Casa Rinaldi vzala to nejlepší balsamico a infuzovala ho esencí lesního ovoce. Vzniklo condimento, které má nádhernou, temně lesklou barvu a vůni, která tě praští do nosu hned po otevření lahvičky.

Je to přesně ten typ ingredience, kterou tajně používají v drahých restauracích, aby jídlo dostalo ten „wow efekt“. Není to jen kyselé dochucovadlo, je to komplexní chuť – cítíš tam trpkost octa, sladkost hroznového moštu a šťavnatost divokých bobulí.

V čem je tenhle ocet unikátní?

Vyšší sladkost: Díky vysokému obsahu hroznového moštu a ovocné složky je jemnější než klasický ocet.
Aroma: Žádná chemie, ale autentická vůně lesa, která se skvěle páruje s výraznými pokrmy.
Všestrannost: Dokáže pozvednout slaný steak i sladký pohár.
Původ: Modena, Itálie. Tam prostě vědí, jak na to.

Tvoje tajná zbraň v kuchyni

Neboj se experimentovat. Lesní plody si rozumí s chutěmi, které by tě možná nenapadly:

🦌 Zvěřina a paštiky: Jelení hřbet nebo poctivá domácí paštika s tímhle octem? Nebe v hubě.
🥗 Saláty s ovocem: Zkus salát s polníčkem, kozím sýrem a ořechy.
🍓 Dezerty: Panna cotta nebo cheesecake politý lesním balsamikem. Vážně.
🧀 Sýry: Vyzrálé sýry typu Pecorino nebo Gorgonzola.

Složení

Kombinace tradice a přírody.

Vinný ocet, koncentrovaný hroznový mošt, šťáva a aroma z lesních plodů. Obsahuje siřičitany.

Nutriční hodnoty (na 100 ml)

Energetická hodnota	779 kJ / 183 kcal
Tuky	0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	43 g
- z toho cukry	43 g
Bílkoviny	0 g
Sůl	0,1 g

💡 Tip od Kafisty: „Můj osobní favorit? Kachní prsa. Udělej je na pánvi do růžova a z výpeku a tohodle octa si připrav rychlou redukci. Ta sladkokyselá ovocná chuť k tučnějšímu masu sedne tak, že už nebudeš chtít jíst jinak.“