Bílý balzamikový ocet Condimento Bianco (hustý) – 250 ml

Kód: 14540

Neohodnoceno

white condiment sua maesta denso bianco 250 ml

384 Kč

Vyprodáno

Zapomeňte na obyčejné octy. Tento sicilský klenot je výsledkem trpělivého zrání v dřevěných sudech, které mu dodalo neuvěřitelnou hustotu a vyváženou sladkokyselou chuť. Je čirý, elegantní a připravený pozvednout vaše vaření na novou úroveň, aniž by vašim pokrmům ubral na vizuální kráse.

Hustá, sametová konzistence – dokonale přilne k surovinám.
Autentický původ – vyrobeno tradiční metodou v Itálii.
Čistý vzhled – dochutí, ale nezbarví světlé omáčky ani ryby.

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Sicilské slunce ukryté v každé kapce

I když jsem v Kafistovi expertem na kávu, pro skutečné kulinářské zážitky mám slabost. Tento bílý balzamikový ocet (Condimento Bianco) je přesně to, co hledáte, když chcete spojit jemnost bílého hroznového moštu s charakterem vyzrálého octa. Díky své hustotě se nejedná o obyčejné tekuté dochucovadlo, ale o hustý nektar, který na talíři vytvoří nádherné efekty a v ústech koncert chutí.

Proč ho musíte mít v kuchyni?

Tento ocet se vyrábí z koncentrovaného moštu bílých hroznů a vinného octa. Na rozdíl od klasického tmavého balsamika neprochází procesem karamelizace, takže si zachovává svou světlou, jantarovou barvu. Výsledek? Čistá chuť s tóny čerstvého ovoce a medu, která nedělá kompromisy.

Kam se nejlépe hodí?

Čerstvé letní saláty a zelenina.
Mořské plody, bílé ryby a drůbež.
Měkké sýry typu mozzarella nebo burrata.
Netradičně i na jahody nebo vanilkovou zmrzlinu.

Tip na servírování

Použijte ho všude tam, kde chcete dosáhnout luxusní sladkokyselé chuti, ale zároveň chcete zachovat původní barvu surovin. Stačí pár kapek těsně před podáváním – díky své hustotě se ocet krásně udrží na povrchu pokrmu.

Nutriční hodnoty (na 100 ml)

Energetická hodnota	1492 kJ / 350 kcal
Tuky	0 g (z toho nasycené 0 g)
Sacharidy	84 g (z toho cukry 84 g)
Bílkoviny	0 g
Sůl	0,1 g

"Věřte mi, tenhle ocet je tak dobrý, že byste ho nejradši pili přímo z lahvičky. Ale raději ho nechte na ten salát, vaše návštěva vám poděkuje!"
– Váš Kafista