Casa Rinaldi: Bílé krémové balzamiko – Neviditelný italský šperk na talíři

Kód: 14519

Neohodnoceno

142 Kč

Vyprodáno

Tohle je přesně ta vychytávka, která dělí "dobré jídlo" od "gastronomického zážitku". Bílý krémový ocet Casa Rinaldi má dokonalou sladkokyselou chuť a hustou konzistenci, která nestéká. A co je na tom nejlepší? Díky své průhledné barvě nezanechává na jídle tmavé skvrny, takže tvůj salát nebo ryba zůstanou krásně čisté a svěží.

✅ Perfektní hustota: Ideální na dekorování talířů a dochucování.
✅ Čistý vzhled: Nemění barvu pokrmu, zůstává "neviditelný".
✅ Univerzální hráč: Od sýrů přes ryby až po jahody.

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Bílé zlato z Modeny, které probudí tvé chutě

Ahoj, tady Kafista! Sice jsem specialista na kávová zrna, ale jako správný milovník Itálie vím, že život není jen o espressu. K italskému "dolce vita" patří i špičkové jídlo. Často se mi stávalo, že jsem si připravil krásný caprese salát nebo jemnou rybu, a pak jsem to "zabil" tmavým balzamikem, které z toho udělalo hnědou kaši.

A pak jsem objevil tohle – Crema di Balsamico Bianco od Casa Rinaldi. Je to elegantní brácha klasického balzamika. Má jemnější, ovocnější chuť, nižší kyselost a hlavně – je krásně světlý. Můžeš s ním kreslit po talíři, zakápnout sýry nebo ovoce a výsledek bude vypadat jako z michelinské restaurace. Tohle prostě musíš mít v kuchyni!

Proč si ho k smrti zamiluješ?

Estetický zázrak: Neobarví mozzarellu ani rybí maso do hněda. Jídlo zůstane vizuálně čisté.
Krémová konzistence: Není to žádná "voda". Krásně drží tvar, takže se s ním skvěle zdobí.
Jemná chuť: Je méně agresivní než klasický ocet, takže nepřebije chuť kvalitních surovin.
Tradice Casa Rinaldi: Poctivá italská výroba, žádné náhražky, jen kvalita, za kterou dám ruku do ohně (kdybych nějakou měl).

Kam s ním?

Je to univerzální bojovník. Nejvíc mu to sluší na grilované zelenině, bílém mase (kuře, krůta) a rybách. Ale bacha, je to tajná zbraň i na dezerty! Zkus pár kapek na čerstvé jahody, vanilkovou zmrzlinu nebo ovocný salát. Ta kombinace sladkého a kyselého ti odpálí chuťové buňky do vesmíru.

Složení a původ

Základem je koncentrovaný hroznový mošt a bílý vinný ocet. Aby měl tu svou typickou hustotu, je zahuštěný modifikovaným škrobem – díky tomu ti z talíře neuteče. Vyrobeno s láskou v Itálii.

Nutriční hodnoty (na 100 ml)

Energetická hodnota	881 kJ / 207 kcal
Tuky	0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	50 g
- z toho cukry	46 g
Bílkoviny	0 g
Sůl	0 g

Tip od Kafisty: Neboj se experimentovat. Až budeš grilovat krevety, potři je tímhle krémem až těsně před podáváním. Zkaramelizuje to chuť, ale maso zůstane krásně šťavnaté. Dobrou chuť! 💀