Grilované žampiony Montanini (320g) – Chuť ohně a bylinek

Kód: 14760

Neohodnoceno

219 Kč

Vyprodáno

Zapomeň na mdlé houby bez chuti. Tyto žampiony od Montanini prošly skutečným grilováním na roštu („alla brace“), což jim vtisklo nezaměnitelné kouřové aroma a pevnou strukturu. Poté byly naloženy do kořeněného oleje, který jejich chuť ještě prohloubil. Je to masitá, šťavnatá delikatesa, která zmizí z talíře dřív, než řekneš „funghi“.

🔥 Chuť ohně: Autentická příprava na grilu pro kouřový podtón.
🍄 Žádné bláto: Pevné, masité kousky, do kterých je radost kousnout.
🏆 Hvězda prkénka: Okamžitě povýší každé obložené prkénko na luxusní záležitost.

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Funghi alla Brace: Když se houby potkají s ohněm

V Kafistovi věříme, že úprava suroviny je všechno. Montanini nebere zkratky. Čerstvé, výběrové žampiony se nejprve očistí a poté se skutečně grilují. Tento proces z nich vytáhne vodu a koncentruje chuť, zatímco povrch získá tu správnou barvu a aroma. Následná lázeň v oleji s bylinkami je pak jen třešničkou na dortu, která zajistí šťavnatost.

Proč je musíš zkusit?

Běžné nakládané houby bývají často kyselé a měkké. „Alla brace“ je ale jiná liga. Cítíš v nich oříškové tóny, gril a jemnou pikantnost koření. Jsou tak dobré, že je pravděpodobně budeš lovit vidličkou přímo ze sklenice, ještě než stihneš připravit večeři.

Kulinářské využití

Jsou dokonalým parťákem ke steakům nebo grilovanému masu. Naprosto excelují na pizze (přidej je až ke konci pečení) nebo v rizotu. A pokud děláš domácí burgery, pár kousků těchto žampionů je posune na gurmánskou úroveň.

Složení a původ

Složení: Pěstované žampiony (Agaricus bisporus) 62 %, slunečnicový olej, vinný ocet, sůl, cukr, petržel, česnek, cibule, pepř, aromata, regulátor kyselosti: kyselina citronová, antioxidant: kyselina askorbová.

Výživové údaje (na 100 g)

Energetická hodnota	340 kJ / 82 kcal
Tuky	6,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0,6 g
Sacharidy	1,9 g
- z toho cukry	0 g
Bílkoviny	3,4 g
Sůl	1,8 g

"Tip od Kafisty: Tyhle houby mají říz. Otevři si k nim láhev plnějšího červeného vína (třeba Primitivo) nebo si po jídle dej naše espresso, které krásně vyváží tu olejnatou bohatost. K smrti dobrá kombinace!"