Montanini Amatriciana – Římská omáčka s uzenou slaninou (190 g)

Kód: 14682

Neohodnoceno

98 Kč

Vyprodáno

Máš chuť na těstoviny, ale nechceš "jen" rajčata? Potřebuješ Amatricianu. Tahle římská klasika stojí a padá na uzené slanině, která se pomalu vypeče a pustí tu božskou, slanou chuť do rajčatového základu. Montanini ji připravilo přesně tak, jak to mají Italové rádi – hustou, voňavou a s kousky masa. Žádné složité vaření, jen čistá radost na talíři.

🥓 Uzená slanina: Žádná aromata, ale opravdové maso (18 %), které dává omáčce říz.
🏛️ Římská tradice: Recept, který milují v Římě (a teď i u tebe v kuchyni).
⏱️ Večeře hned: Stačí ohřát a zamíchat. Ideální pro hladové masožravce.

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Když máš hlad jako gladiátor

Víš, co dělá Amatricianu Amatricianou? Tuk. Ale ten dobrý! Vypečený tuk ze slaniny, který se smíchá s rajčaty a vytvoří omáčku, která má neskutečnou sílu. Původně je to jídlo pastýřů z městečka Amatrice, ale adoptovali ho Římané a udělali z něj gastronomickou ikonu.

Montanini si s tímhle receptem vyhrálo. Základem jsou sladká italská rajčata a orestovaná cibulka, ale hlavní hvězdou je uzená slanina. Ta dodává omáčce kouřový podtón a slanost, kterou prostě solí nedoženeš. Je to jídlo, které tě "obejme", když máš za sebou těžký den a potřebuješ něco pořádného.

Proč ti bude chutnat?

Poctivé kousky: V omáčce najdeš kousky slaniny, není to jen hladké pyré.
Vyvážená chuť: Sladkost rajčat, slanost masa a ostrost cibulky.
Bez konzervantů: Sterilováno teplem, ne chemií.

🍝 S čím ji spárovat?

Existuje jediné správné pravidlo (a Italové jsou na něj psi): Bucatini. To jsou takové ty tlusté špagety s dírkou uprostřed.

Pokud je nemáš, sáhni po klasických Spaghetti nebo krátkých Rigatoni. Omáčku ohřej na pánvi, přihoď uvařené těstoviny (al dente!) a minutu to společně prohazuj, ať se chutě propojí. Na závěr to musíš zasypat sýrem Pecorino Romano. Bez diskuze.

🥓 Co je uvnitř?

Italský venkov ve skleničce.

Složení: Rajčatová dužina (68 %), uzená slanina 18 % (vepřové maso, sůl, dextróza, koření, přírodní aroma), cibule, slunečnicový olej, sůl, cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, chilli paprička, aromata, regulátor kyselosti: kyselina mléčná.

Parametry

Hmotnost	190 g (porce na cca 250-300 g těstovin)
Typ	Sugo all'Amatriciana (s masem)
Alergeny	Může obsahovat stopy celeru, ořechů, ryb a mléka.
Skladování	V suchu a temnu. Po otevření do lednice a sníst do 3 dnů.