Pesto se sušenými rajčaty – Koncentrované slunce (190 g)

Kód: 14627

Neohodnoceno

Pesto Getrockneten Tomaten Montanini Photoroom

105 Kč

Vyprodáno

Tohle není obyčejná rajská. Tohle je esence léta zavřená do skla. Montanini vzalo rajčata, nechalo je vysušit na ostrém slunci, dokud nezesládla a nezískala tu nezaměnitelnou, intenzivní chuť "umami". Smíchaná s bazalkou, oříšky a sýrem tvoří červené pesto, které promění nudnou večeři v italskou hostinu.

🍅 50 % sušených rajčat: Žádný protlak, ale poctivá dužina plná chuti.
🥜 Křupavá struktura: Díky kešu oříškům pesto krásně křupe.
🍝 Zachránce večeří: Stačí zamíchat do těstovin a jídlo je hotové.

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Když se rajče zamiluje do slunce

Zapomeň na kyselé omáčky z plechovky. Pesto Rosso (červené pesto) hraje úplně jinou ligu. Tajemství je v sušení. Když rajče ztratí vodu, jeho chuť se zkoncentruje, zesládne a získá hloubku, kterou čerstvé rajče prostě nemá. Montanini k tomu přidalo ještě bazalku, italské sýry a kešu oříšky pro jemnost.

My v Kafistovi po něm saháme, když chceme "comfort food" – jídlo, které pohladí na duši. Je syté, výrazné a voní tak, že se ti okamžitě vybaví dovolená u moře. A nejlepší na tom je, že s ním nemusíš nic složitého vymýšlet. Ono totiž funguje samo.

Proč ho milujeme?

☀️
Sladká intenzita: Díky vysokému podílu sušených rajčat je přirozeně sladké, ne kyselé.
🧀
Sýrové pohlazení: Obsahuje Grana Padano a Pecorino, které tomu dodávají slaný šmrnc.
⏱️
Bleskovka: Ideální pro dny, kdy máš na vaření přesně 10 minut (dobu varu těstovin).

Jak ho využít naplno?

Červené pesto je univerzální voják:

Fusilli & Penne: Jeho hustší konzistence skvěle obalí krátké těstoviny.
Party Bruschetta: Opeč bagetu, potři pestem a dej na to lístek rukoly.
Pod maso: Potři s ním kuřecí prsa nebo rybu před pečením v troubě.
Salátový dresing: Rozmíchej lžíci pesta s olivovým olejem a vmíchej do těstovinových salátů.

Kafista radí:

„Tohle pesto si skvěle rozumí s krémovými sýry. Zkus ho vmíchat do mascarpone nebo ricotty. Vznikne ti božská, narůžovělá pomazánka, kterou můžeš servírovat jako luxusní dip k tyčinkám grissini. Nebo přidej trochu smetany přímo do těstovin s pestem – zjemní to chuť a vytvoří úžasnou omáčku.“

Parametry