Pesto ze sušených rajčat – Sicilské slunce ve skleničce

Kód: 14594

Neohodnoceno

248 Kč

Vyprodáno

Pokud hledáš způsob, jak dostat do jídla koncentrované léto, právě jsi ho našel. Tohle pesto není jen „červená omáčka“. Je to hustá, rustikální pasta plná sušených rajčat, která zrála pod horkým italským sluncem. Stačí jedna lžička a tvá kuchyně zavoní jako trh v Palermu.

Exploze chuti: Sladkokyselá a intenzivní chuť sušených rajčat.
Jemná textura: Kešu oříšky dodávají pestu krásnou krémovost.
Univerzální dříč: Na těstoviny, do sendvičů nebo jako dip.

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Když je červená lepší než zelená

Ahoj, tady Kafista. Všichni známe zelené bazalkové pesto, to je klasika. Ale červené pesto (Pesto Rosso)? To je láska pro ty, kteří chtějí víc. Představ si rajčata, která se nejdřív opalovala na slunci tak dlouho, až se z nich odpařila voda a zůstala jen čistá, sladká esence chuti. Pak se k nim přidá kvalitní olej, hrst oříšků pro křupavost a trocha sýra pro hloubku.

Výsledkem je Pesto ze sušených rajčat, které má grády. Není to žádný řídký protlak, ale poctivá záležitost, ve které cítíš strukturu surovin. Je slanější, výraznější a podle mě i zábavnější než jeho zelený brácha.

Proč ho musíš ochutnat?

Autentická receptura: Vyrobeno v Itálii podle tradičních postupů.
Bohatá chuť: Kombinace sušených rajčat a bazalky vytváří dokonalé "umami".
Rychlá záchrana: Nestíháš vařit? S tímhle pestem vykouzlíš luxusní večeři za 10 minut.
Kvalitní ingredience: Žádná zbytečná chemie, jen to, co tam patří.

Tipy z kuchyně

S červeným pestem se dá hrát, tady je pár nápadů:

🍝 Těstoviny: Penne nebo Fusilli jsou ideální, pesto se krásně chytí do záhybů.
🍞 Bruschetta: Opeč chleba, potři pestem a přidej mozzarellu nebo kozí sýr.
🍗 Maso: Naplň s ním kuřecí prsa nebo ho použij jako marinádu před grilováním.
🥗 Saláty: Přidej lžičku do zálivky na těstovinový salát.

Složení

Slunce a italská vášeň.

Rehydratovaná sušená rajčata (40 %), slunečnicový olej, bazalka, rajčatová dřeň, kešu ořechy, sýr (mléko, sůl, syřidlo, konzervant: lysozym z vajec), sýr Pecorino (ovčí mléko, sůl, syřidlo), sůl, česnek, regulátor kyselosti: E270.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota	2230 kJ / 541 kcal
Tuky	54 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	18 g
Sacharidy	5,6 g
- z toho cukry	2,1 g
Bílkoviny	5 g
Sůl	2,7 g

💡 Tip od Kafisty: „Až budeš dělat domácí pizzu, zkus místo klasického suga použít tohle pesto. Potři jím těsto, přidej mozzarellu a po upečení posyp čerstvou rukolou. Ta chuť je tak intenzivní, že nebudeš věřit, že jsi to pekl doma.“