Rodolfi Rajčatový protlak v tubě 130 g – Dvojitý koncentrát chuti

Kód: 14654

Neohodnoceno

61 Kč

Vyprodáno

Tohle je tajná zbraň každé italské (a teď i tvé) kuchyně. Zapomeň na malé plechovky, které otevřeš, použiješ lžíci a zbytek ti zplesniví v lednici. Rodolfi přichází s praktickou tubou! Uvnitř je "Doppio Concentrato" – dvojitě koncentrovaná síla rajčat, která dodá barvu a chuť každé omáčce. Stačí vymáčknout, zavřít a zbytek počká na příště.

🚀 Praktická tuba: Žádné plýtvání. Vymáčkneš, kolik potřebuješ, a zavřeš.
🍅 Dvojitá síla: Na 1 kg protlaku bylo použito 6 kg čerstvých rajčat.
🇮🇹 Farmářský původ: Rajčata z úrodného údolí řeky Pád (Parma).

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Malá tuba, velký zázrak

Všichni to známe. Recept chce "lžíci protlaku". Otevřeš plechovku, vezmeš lžíci... a za týden najdeš v lednici smutnou, oschlou plechovku, která letí do koše. Rodolfi tenhle problém vyřešil geniálně – dal rajčata do tuby.

Ale není to jen o obalu. Uvnitř je poctivé řemeslo jedné z nejstarších konzerváren v Parmě (fungují už od roku 1896!). Rajčata sbírají v optimální zralosti a šetrně je redukují, dokud nevznikne hustá, tmavě červená pasta s intenzivní chutí. Žádná voda, jen čistá esence rajčete a špetka soli. Je to přesně ta ingredience, která odděluje "obarvenou vodu" od poctivé, husté omáčky.

Proč ho musíš mít v lednici?

Nekonečná trvanlivost: Díky tubě se k obsahu nedostane vzduch, takže ti v lednici vydrží týdny (pokud ho dřív nesníš).
Zvýrazňovač chuti: Funguje jako přírodní glutamát – prohloubí masovou chuť v ragú nebo guláši.
Čisté složení: Jen rajčata a sůl. Tečka.

🍝 Kam ho vymáčknout?

Tohle není kečup, tohle je základ! Použij ho na začátku vaření – ideálně ho zarestuj na oleji spolu s cibulkou. Tím se "otevře" jeho chuť a zkaramelizuje cukr.

Je nepostradatelný do Boloňské omáčky, guláše, poctivé rajské polévky nebo jako "nátěr" na těsto domácí pizzy, pokud chceš extra výraznou chuť. A můj tip? Přidej lžičku do marinády na grilování.

🍅 Co je uvnitř?

Koncentrát slunce z údolí řeky Pád.

Složení: Rajčata, sůl.
Bez konzervantů, bez barviv, bez lepku.

Parametry

Hmotnost	130 g (v hliníkové tubě)
Typ	Doppio Concentrato (Dvojitý koncentrát)
Původ	Parma, Itálie 🇮🇹
Skladování	Po otevření v lednici. Vydrží dlouho díky minimálnímu přístupu vzduchu.

Nutriční hodnoty na 100 g

Parametr	Hodnota
Energetická hodnota	488 kJ / 115 kcal
Tuky	0,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0,2 g
Sacharidy	21,0 g
- z toho cukry	16,0 g
Bílkoviny	4,6 g
Sůl	0,54 g

"Moje babička říkala, že dobrá omáčka musí mít 'tělo'. S tímhle protlakem ho bude mít, i když ji vaříš jen deset minut. Za to ručím." – tvůj Kafista 💀