Sicilské pesto na bruschettu s lilkem – Zeleninová extáze

Kód: 14603

Neohodnoceno

131 Kč

Můžeme doručit do: 13.2.2026

Zavři oči a představ si, že sedíš na terase v Catanii. Před tebou je opečený chléb, který voní česnekem, a na něm je tahle božská směs. Není to hladké pesto, je to poctivá „bruschetta“ – nasekané kousky lilků, které se koupaly v rajčatové omáčce a sicilském slunci.

🍆 55 % lilků: Základ tvoří pořádná porce zeleniny, ne olej.
🇮🇹 Sicilská receptura: Typická sladkokyselá chuť (agrodolce) s kapkou octa.
🥖 Ready-to-eat: Stačí otevřít a nandat na pečivo.

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Lilek je král sicilské kuchyně

Ahoj, tady Kafista. Možná máš lilek zafixovaný jako takovou tu "houbovitou věc bez chuti". Ale to jen proto, že jsi neochutnal tohle. Sicilané s lilkem umí čarovat. Nechají ho dozrát na slunci, orestují ho a smíchají s rajčaty a bylinkami, dokud nevznikne něco, co by se dalo jíst lžící přímo ze sklenice.

Tohle Pesto Bruschetta Melanzane je v podstatě sestřenice slavné Caponaty. Je husté, šťavnaté a má texturu. Když kousneš do chleba s tímhle pestem, cítíš kousky zeleniny, ne jen jednolitou kaši. Je to perfektní balanc mezi slaným a jemně nasládlým.

Proč tohle nesmí chybět na tvém stole?

Autenticita: Vyrobeno na Sicílii (oblast Etny) z lokálních surovin.
Univerzální předkrm: Přijde návštěva? Opeč bagetu, otevři skleničku a za 5 minut máš pohoštění jako z italské trattorie.
Zdravá volba: Spousta zeleniny, kvalitní olej a žádná zbytečná chemie.
Gusto Etna kvalita: Rodinná firma, která si na tradicích zakládá.

Tipy na servírování

Bruschetta je základ, ale zkus i tohle:

🍝 Pasta alla Norma: Uvař těstoviny, vmíchej tohle pesto a posyp strouhanou slanou ricottou (Ricotta Salata).
🥪 Panini: Potři tím rozkrojenou ciabattu, přidej mozzarellu a dej zapéct.
🍖 Příloha: Skvěle funguje jako studená omáčka (chutney) ke grilovanému masu.
🥚 Omeleta: Přidej lžičku doprostřed vaječné omelety před přeložením.

Složení

Sicilské slunce v každém soustu.

Lilky (55 %), slunečnicový olej, rajčatová dřeň, cibule, cukr, vinný ocet, sůl.
Může obsahovat stopy celeru a skořápkových plodů.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota	815 kJ / 198 kcal
Tuky	19 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	2,5 g
Sacharidy	4,2 g
- z toho cukry	1,6 g
Bílkoviny	0,8 g
Sůl	0,6 g
Vláknina	2,4 g

💡 Tip od Kafisty: „Chceš to posunout na další level? Opeč krajíc kváskového chleba na olivovém oleji, potři ho česnekem, nandej vrstvu téhle lilkové dobroty a navrch rozdrob trochu feta sýra. Kombinace slaného sýra a sladkokyselého lilku je... no, prostě k smrti dobrá!“