Sugo alla Napoletana – Sladká rajčatová omáčka se zeleninou (400 g)

Kód: 14703

Neohodnoceno

Sugo alla Napoletana – Sladká rajčatová omáčka se zeleninou (400 g)

142 Kč

Vyprodáno

Neapol není jen domovem pizzy, ale i téhle geniální omáčky. Sugo alla Napoletana se od té klasické liší jednou zásadní věcí – začíná se na takzvaném "soffrittu". To je směs jemně nasekané mrkve, celeru a cibulky, která se pomalu orestuje. Teprve pak se přidají rajčata. Výsledek? Omáčka je přirozeně sladká, hustá a má bohatou chuť, kterou milují hlavně děti (a dospělí, co nemají rádi kyselé).

🥕 Sladký základ: Díky mrkvi a cibulce má omáčka jemnou, nasládlou chuť.
🇮🇹 Recept z Neapole: Tradiční postup přípravy pro autentický zážitek.
👶 Rodinná volba: Nepálí, není kyselá, prostě chutná všem.

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Klasika z pod Vesuvu

Italové vědí, že ty nejlepší věci vyžadují trpělivost. A u Napoletany to platí dvojnásob. Tajemství téhle omáčky tkví v pomalém dušení zeleninového základu. Mrkev dodá barvu a cukr, celer aroma a cibule šmrnc.

Když se to spojí s vyzrálými rajčaty a extra panenským olivovým olejem, vznikne omáčka, která je tak akorát hustá a tak akorát sladká. Je to přesně ta chuť, kterou si představíš pod pojmem "nedělní italský oběd". Žádné složitosti, jen čistá radost z jídla. My v Kafistovi ji doporučujeme všem, kdo hledají "pohodové jídlo" bez ostrých hran.

Proč ji mít ve spíži?

Jemnost: Pokud ti vadí kyselost běžných rajčatových omáček, tohle je řešení.
Vitamínový boost: Kromě rajčat do sebe dostaneš i kořenovou zeleninu.
Hotovka: Stačí ohřát. Nemusíš nic strouhat ani krájet.

🍝 S čím to ladit?

Napoletana je univerzální voják. Nejlépe si rozumí s dlouhými těstovinami jako Spaghetti nebo Linguine.

Je ale také naprosto geniálním základem, pokud chceš dělat masové kuličky v rajské omáčce, ale nechce se ti dělat základ od nuly. Prostě do ní kuličky hoď a nech povařit. A nezapomeň na parmazán – ten s tou nasládlou chutí funguje perfektně.

🥕 Co je uvnitř?

Svatá trojice italské kuchyně + rajčata.

Složení: Rajčatová dužina (90 %), olivový olej (2 %), cibule (1,4 %), mrkev (1 %), celer (0,2 %), sůl, cukr, bylinky.

Parametry

Hmotnost	400 g (rodinné balení)
Typ	Sugo alla Napoletana (se zeleninou)
Alergeny	Celer.
Skladování	V suchu a chladu. Po otevření do lednice a sníst do 3 dnů.

Nutriční hodnoty na 100 g

Parametr	Hodnota
Energetická hodnota	248 kJ / 60 kcal
Tuky	3,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0,5 g
Sacharidy	5,9 g
- z toho cukry	4,4 g
Vláknina	1,6 g
Bílkoviny	1,2 g
Sůl	0,97 g

"Kafista radí: Tohle je ideální 'startovací omáčka' pro děti. Je sladká díky mrkvi, žádné kousky v ní nevadí a chutná prostě skvěle." – tvůj Kafista 💀