Kafista Royal Figs – Brazílie, co tě nezklame (Nugát & Sušené fíky) - praženo na filtr
Kód: 14582
Související produkty
Detailní popis produktu
Někdy máš chuť na kávové dobrodružství, a někdy chceš prostě jen... sakra dobrý kafe, co tě pohladí po duši. Přesně proto jsme do nabídky zařadili Royal Figs. Naš kávová fůze Kafista X Hard Beans.
Tohle není obyčejná "Brazílie". Je to výsledek spolupráce s farmáři ze Sancoffee (Direct Trade), kteří v regionu Campo das Vertentes dělají zázraky. Díky naturálnímu zpracování dostaneš do hrnku hutnou sladkost, která připomíná kousnutí do nugátové tyčinky a královských sušených fíků. Je to káva pro dny, kdy chceš vypnout hlavu a zapnout chuťové pohárky na režim "pohoda".
Kluci z Hard Beans nejsou jen pražiči, jsou to kávoví vědci. Jejich historie sahá až do roku 2009 k legendární kavárně Kofeina Art Cafe. Co dělají jinak?
- Kontrola jako v laboratoři: Nestačí jim jen "upražit". Každý lot prochází měřením vlhkosti a hustoty ještě před pražením. Po upražení kontrolují barvu zrna uvnitř i zvenku a dělají přísný cupping.
- Skladování budoucnosti: Díky projektu financovanému EU vyvinuli systém skladování zelené kávy, kde řídí teplotu, vlhkost i proudění vzduchu. Výsledek? Tvoje káva chutná skvěle, ať je leden nebo červenec.
- Obal, co dýchá: Používají technologie, které řízeně odvádí CO2 a nepustí dovnitř kyslík. Čerstvost není jen slib, je to fakt.
Royal Figs je definicí "comfort coffee". Má nízkou aciditu a vysokou sladkost.
- Tělo: Střední, krémové.
- Tóny: Nugát, mléčná čokoláda, sladké sušené fíky.
- Dochuť: Dlouhá, sladká, oříšková.
Jde o světlé pražení (filter roast), takže ji netrap v espressu. Nejvíc zazáří na alternativách.
- ✅ V60 / Kalita: Zvýrazní fíkovou sladkost.
- ✅ Batch Brew / Překapávač: Ideální na ranní "kýbl" kávy.
- ✅ French Press: Vytáhne čokoládové tělo.
| Země původu | Brazílie (Campo das Vertentes) |
| Farma / Producent | Sancoffee (Direct Trade) |
| Zpracování | Natural (Suchá metoda) |
| Odrůda | Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai |
| Nadmořská výška | 900 – 1 100 m n. m. |
| Datum pražení | Uvedeno na obalu |
Tip od Kafisty: „Royal Figs je přesně ta káva, kterou servíruju návštěvám, když nevím, co jim chutná. Je tak univerzálně dobrá a sladká, že s ní prostě nemůžeš šlápnout vedle. K smrti dobrý start dne!“ 💀☕
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ☕ Káva značky Kafista |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 0632556695913 |
| Velikost balení: | 200g |
| Druh kávovníku: | Arabica |
| Doporučená příprava: | Filtr, Aeropress, French Press |
| Forma kávy: | Zrnková káva, Výběrová káva |
| Kyselost: | Střední |
| Zěmě původu: | Brazílie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.