Ořechy podle typu

Mandle, kešu a arašídy pro každou příležitost

Nejsou ořechy jako ořechy. Jedny jsou pevné a výrazně křupavé, jiné jemné a krémové a další představují nestárnoucí klasiku, která nikdy dlouho nevydrží v misce. Proto jsme nabídku rozdělili podle jednotlivých druhů, aby sis mohl snadno vybrat své oblíbence.

V kategorii Ořechy podle typu najdeš ochucené mandle, kešu a arašídy v tradičních i neobvyklých kombinacích. Stačí si rozmyslet, jestli tě dnes láká mořská sůl, bylinky, pikantní koření, lanýž nebo chutě inspirované různými kouty světa.

Mandle – pořádné křupnutí v každém soustu

Mandle mají pevnou strukturu a výraznou chuť, díky které dobře vyniknou samostatně i v kombinaci s kořením. Vybírat můžeš z loupaných i neloupaných mandlí a z příchutí, které sahají od klasické mořské soli až po odvážnější gurmánské variace.

Ochucené mandle můžeš vyzkoušet například s:

• mořskou solí,
• rajčetem a bazalkou,
• středomořskými bylinkami,
• chilli a česnekem,
• lanýžem a černým pepřem.

Mandle s bylinkami nebo rajčetem a bazalkou se skvěle hodí k vínu a večernímu posezení. Pikantní varianty zase oceníš při sledování filmu, na oslavě nebo kdykoliv dostaneš chuť na něco s pořádným řízem.

Kešu – jemná chuť, která snese divoké kombinace

Kešu poznáš podle typického zahnutého tvaru, jemnější konzistence a lehce nasládlé chuti. Právě jejich přirozená jemnost vytváří ideální základ pro výrazné koření a exotické příchutě.

Kromě kešu s mořskou solí můžeš sáhnout po variantách se středomořskými bylinkami, chilli a česnekem, lanýžem nebo kořením inspirovaným kuchyněmi z celého světa. V nabídce tak můžeš potkat indickou masalu s kokosem, tuniskou harissu, mexické tacos s limetkou, jordánský za’atar nebo dokonce chuť českého guláše.

Jestli tedy rád ochutnáváš nové kombinace, kešu tě vezmou na výlet kolem světa. A přitom nemusíš vytáhnout paty z obýváku ani z rakve.

Arašídy – klasika, která nikdy nezklame

Arašídy patří mezi nejoblíbenější pochutiny k pivu, vínu, filmu i posezení s přáteli. Mají výraznou chuť, příjemně křupavou strukturu a dokážou fungovat v jednoduchých i výraznějších kombinacích.

Milovníci tradice mohou zvolit arašídy s mořskou solí. Pro chuťově bohatší zážitek jsou tu varianty BBQ nebo med a hořčice, ve kterých se propojují slané, sladké a lehce pikantní tóny.

Botanicky sice arašídy patří mezi luštěniny, v kuchyni a při zobání je ale většina z nás bez váhání řadí mezi ořechy. Kafista se v tom nebude zbytečně šťourat – hlavní je, že dobře chutnají a mizí podezřele rychle.

Jaký druh ořechů vybrat?

Pokud hledáš opravdu výrazné křupnutí, sáhni po mandlích. Jestli dáváš přednost jemnější a krémovější konzistenci, budou ti sedět kešu. Arašídy jsou potom sázkou na osvědčenou klasiku, která se hodí téměř ke každé příležitosti.

Při výběru se můžeš řídit také příchutí:

• Klasické chutě: mořská sůl;
• Bylinkové chutě: rajče s bazalkou nebo středomořské bylinky;
• Pikantní chutě: chilli s česnekem nebo tuniská harissa;
• Gurmánské chutě: lanýž s černým pepřem;
• Chutě světa: indická masala, za’atar, korejské koření nebo mexické tacos;
• Sladko-slané chutě: med a hořčice.

Ořechy k vínu, pivu i na cesty

Ochucené ořechy představují jednoduché občerstvení, které nemusíš krájet, vařit ani složitě připravovat. Stačí otevřít balení, nasypat je do misky a doufat, že na tebe něco zbude.

Hodí se jako:

• zobání k vínu, proseccu nebo pivu,
• občerstvení na oslavu a návštěvu,
• křupavá svačina do práce,
• zásoba na výlet nebo cestování,
• drobná pozornost pro milovníka netradičních chutí.

Vyber si mandle, kešu nebo arašídy a zjisti, který druh bude chrastit v tvé misce nejčastěji.