Kešu WW320 – Tuniská harrisa (100g)

Detailní popis produktu

Naše Kešu WW320 – Tuniská harissa jsou čerstvě a pomalu pražené kešu ořechy inspirované chutěmi Tuniska. Spojili jsme jemnou máslovou chuť kešu s výraznou kořeněnou harissou, olivovým olejem a špetkou soli.

Harissa je voňavá kořenicí směs, která je typická pro severoafrickou kuchyni. Má příjemně pikantní charakter, krásnou barvu a chuť, která se ke kešu překvapivě dobře hodí. Chtěli jsme vytvořit oříšky, které budou výrazné, aromatické a trochu jiné než klasické slané příchutě.

Základem jsou kvalitní kešu WW320, které mají jemnou, lehce nasládlou a máslovou chuť. Díky pomalému pražení zůstanou krásně křupavé a harissa jim dodá pikantní šmrnc, aniž by úplně přebila chuť samotného oříšku. Výsledkem jsou kešu, které krásně voní, lehce zahřejí a skvěle se hodí k pivu, vínu nebo večernímu zobání.

ZA OŘECHOVNOU STOJÍME MY

Tomáš & Bianka

Ořechy pražíme v malých dávkách, pomalu a poctivě. U tuniské harissy jsme ladili hlavně výraznou vůni koření, pikantnost a jemnou máslovou chuť kešu tak, aby výsledek zahřál, ale pořád byl příjemně vyvážený.

Přečíst celý příběh

Skvěle se hodí: k pivu, k vínu, na večerní posezení, do degustačního balíčku, na cesty, do práce, jako dárek nebo jen tak, když máte chuť na něco výraznějšího a lehce pikantního.

Alergeny: (8) skořápkové plody. Může obsahovat stopy sezamu a sóji.
Složení: kešu WW320 ořechy, cukrový sirup, kořenicí směs harissa cca 4 %, olivový olej, sůl.
Vyrobeno v ČR
Země původu ořechů: Afrika, Vietnam
Balení: praktický znovuuzavíratelný obal
Skladování: skladujte na suchém, chladném a tmavém místě.
Hmotnost: 100 g

Výživové údaje na 100 g