Stočené Bucatini – výjimečné těstoviny s bronzovým tažením (500g)

Kód: 158155719-V113

Neohodnoceno

Značka: Little Sicily

5077 stocene bucatini vyjimecne testoviny s bronzovym tazenim 500g

139 Kč

Vyprodáno

Dlouhé, duté a lehce stočené – tahle kombinace dělá z bucatini magnet na omáčku. Bronzové tažení vytváří přirozeně drsný povrch, díky kterému se sugo i ragú skvěle chytnou. Perfektní pro all’Amatricianu, carbonaru i krémové omáčky.

Proč si je zamilujete:
- 🌀 Stočené bucatini – dutý střed + spirála = maximum chuti v každém soustu
- 🟠 Bronzové tažení – hrubší, porézní povrch pro lepší přilnavost omáček
- 🌾 100% krupice z tvrdé pšenice (durum) – pevný, pružný skus al dente
- ⏱️ Vaření 11–13 min – jistota skvělého výsledku
- 🍅 Ideální k rajčatovým omáčkám, ragú, pestu i smetanovým variacím
- ✅ Čisté složení: semolina + voda (alergen: lepek) | 📦 500 g

Detailní informace

Doprava zdarma

nad 1499 Kč

4000 distribučních míst

po celé ČR

Čerstvě upražená

v Italské pražírně

Certifikace

Fairtrade a výběrová káva SCA

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Stočené Bucatini spojují to nejlepší ze dvou světů: duté tělo nasává omáčku zevnitř, zatímco spirálové stočení a bronzové tažení přidají povrch, na němž se sugo i strouhaný sýr drží jako přilepené. Výsledkem je pasta s plným, šťavnatým soustem, která zazáří jak v ikonických receptech, tak v moderních kombinacích.

Chuť & párování

All’Amatriciana: rajčata, guanciale/pancetta, pecorino, špetka chilli.
Carbonara (variace s bucatini): žloutky, pecorino/parmezán, pancetta, pepř.
Ragú: hovězí či jehněčí, dlouze tažené na víně a bylinkách.
Zeleninové: pečený lilek, cherry rajčata, olivy, kapary, bazalka.
Smetanové: gorgonzola, mascarpone, pórek nebo houby.

Jak uvařit perfektně al dente (chef tip)

Na 100 g těstovin počítejte cca 1 l vody (na 500 g ~5 litrů).
Osolte (~10 g soli / 1 l), přiveďte k varu a vsypte bucatini.
Občas promíchejte a vařte 11–13 minut dle preferované tuhosti.
Před slitím si nechte půl naběračky škrobové vody – emulgujte jí omáčku do sametu.
Sceďte a dokončete v pánvi přímo s omáčkou, aby se pasta ideálně obalila.

Složení, alergeny a skladování

Složení: krupice z tvrdé pšenice (durum), voda.
Alergeny: lepek.
Hmotnost: 500 g.
Skladování: v suchu a chladu, mimo přímé slunce. Po otevření dobře uzavřete.

Nutriční hodnoty (na 100 g, orientační)

Energie 1500–1515 kJ / 355–360 kcal
Tuky 1,3–1,5 g – z toho nasycené 0,2–0,3 g
Sacharidy 71–73 g – z toho cukry 3–4 g
Vláknina 2,5–3 g
Bílkoviny 12–13 g
Sůl 0,01 g

Vhoďte do košíku Stočené Bucatini a vytěžte z omáček maximum chuti – bronzové tažení a dutý tvar se postarají o zbytek.